ПЛОВ В КАСТРЮЛЕ С ТОЛСТЫМ ДНОМ

ПЛОВ В КАСТРЮЛЕ С ТОЛСТЫМ ДНОМ

1. 🥘 Мясо 🥩 300 гр. нарезать на кусочки. 

2. 🥘 Нарезать кубиками 0,5 головки репчатого лука.

3. 🥘 Морковь 🥕 0,5 шт нарезать кубиками. 

4. 🥘 Обжарить мясо, морковь, лук. Жарить до золотистого цвета.

5. 🥘 Выложить обжаренные мясо, морковь и лук в кастрюлю, залить горячей кипячёной водой (вода должна покрывать мясо с овощами где-то сантиметра на два). Посолить, поперчить, добавить головку чеснока. Варить на среднем огне 10-15 минут. 

6. 🥘 Добавить в кастрюлю рис 🍚 250 гр., разровнять его по поверхности. Долить воды так, чтобы она покрывала рис выше
на 2 см. Дать закипеть, убрать огонь до максимума (на индукционной плите убираю индикатор мощности до 2 делений) и варить около 15 минут. 

7. 🥘 Как только вода испарилась в плове сделать несколько отверстий ложкой. Накрыть крышкой и оставить плов упариваться на 15 минут. 

Приятного аппетита 👍👍👍

#плов #смак #готовимвместе #пловвкастрюле #povareshkamix