Картофельные драники

Картофельные драники

Натереть на терке три средних картошки. Слить с натертой картошки образовавшуюся жидкость. Добавить одно яйцо и хорошо перемешать. Добавить чёрный молотый перец по вкусу и чайную ложку соли без горки, все перемешать. Добавить столовую ложку муки и опять все хорошо перемешать.

БУЖЕНИНА

БУЖЕНИНА из свиной пашины

🥘 Пашина свинины среднего размера
🥘 чеснок 4-5 головок
🥘 морковь 🥕 1 шт
🥘 специи: соль, чёрный молотый перец, горчица, соевый соус

Приготовление:
Пашину натереть солью, перцем, горчицей и сбрызнуть соевым соусом. На лист пашины выложить почищенный

Картофельная запеканка с фрикадельками

Картофельная запеканка с фрикадельками

🥘 3 больших картофели 🥔
🥘 0,5 кг шампиньон гриб 🍄
🥘 0,5 головки репчатого лука
🥘 1 кг мясо свинины мясо 🥩
🥘 1 яйцо 🥚
🥘 твёрдый сыр 🧀
🥘 специи: соль, перец

🥘 сметана

🥘 майонез

Мясо по-французски

Мясо по-французски с картофелем и сыром или просто мясо под шубой.

🔸Три больших или четыре средних картошки нарезаем кружочками по 1 см в ширину.

Грибной суп с белыми грибами

Грибной суп с белыми грибами и шампиньонами

Процесс приготовления
1. Лук мелко нарезать кубиками.
2. В сковороде на растительном масле обжарить лук. Обжаренный, до золотистого цвета, лук переложить в кастрюлю.

Картошка Гармошка запечённая в духовке

Картошка Гармошка запечённая в духовке 

Процесс приготовления

1. Хорошо вымыть шкурку картошки
2. Нарезать сало пластинками
3. В картошке сделать надрезы, чтоб получилась гармошка
4. Сало уложить в каждый надрез, сделаный в картошке
5. Закрепить зубочисткой бока картошки
6. На противень положить фольгу

Щавелевый борщ

Щавелевый борщ.

🔸 свинина 300 гр.

🔸 щавель большой пучок

🔸 картошка 2 шт.